Resep Bubur Kacang Hijau, Sajian Hangat Saat Musim Hujan yang Simpel dan Lezat!

BERITASUKOHARJO.com – Saat musim hujan seperti saat ini, paling enak jika menyantap sajian yang bisa menghangatkan tubuh.

Salah satu sajian yang bisa kamu nikmati saat musim hujan yaitu olahan resep bubur kacang hijau. Cita rasa dari sajian musim hujan kali ini sangat lezat.

Tekstur dari kacang hijau dalam bubur ini sangat empuk dan lembut. Untuk mendapatkan tekstur yang empuk ini, kamu bisa ikuti resep bubur kacang hijau di bawah ini.

Perlu kamu ketahui, untuk membuat bubur kacang hijau sangat simpel. Kamu tidak perlu menggunakan alat khusus.

Baca Juga: Jajanan Tradisional dari Singkong Ini Gak Mau Kalah! Justru Jadi Ide Jualan dengan Pesanan Melimpah

Selain itu, bahan yang digunakan untuk membuat bubur kacang hijau juga sangat mudah didapatkan. Harganya juga cukup ekonomis.

Lalu, bagaimana resep bubur kacang hijau yang lezat rasanya dan simpel buatnya?

Dilansir dari akun Instagram @mariaulfah1357, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep bubur kacang hijau yang cocok disajikan saat musim hujan, berikut resepnya.

Baca Juga: Mirip Es Krim, Ini Dia Sandwich Coklat Super Enak, Lembut dan Lumer Banget di Mulut, Kamu Wajib Coba!

Bahan yang Digunakan:

500 gr kacang hijau

350 gr gula merah (manisnya sesuaikan selera)

100 ml santan kental (bisa pakai santan instan)

2 ruas jahe, geprek

1/4 sdt garam

1 lembar daun pandan

Air secukupnya

Baca Juga: Apa pun Jajanannya, 4 Bahan Ini Selalu Laris Manis saat Kamu Jadikan Ide Usaha, Bakal Banjir Orderan Terus

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan dasar, cuci bersih kacang hijau sebanyak 500 gr. Kemudian, rendam kacang hijau selama 2 jam. Lalu, tiriskan.

2. Siapkan panci, masukkan air, dan didihkan. Setelah air mendidih, masukkan kacang hijau dan 1 lembar daun pandan. Aduk rata dan masak sampai mendidih lagi.

3. Jika sudah mendidih, Aduk rata dan masak selama 5 menit. Lalu, matikan api kompor, tutup, dan biarkan selama 30 menit.

Baca Juga: Resep Jiong Fen, Ide Jualan Pasar 5000an Dapat Tiga, Lembut dan Gurih, Wajib Dicoba Belum Banyak yang Jual!

4. Setelah 30 menit, nyalakan api kembali. Lalu, masukkan garam sebanyak ¼ sdt, gula merah sebanyak 350 gr (apabila kamu suka manis, kamu bisa menambahkan gula merah lagi), dan 2 ruas jahe yang sudah digeprek.

5. Kemudian, aduk rata dan masak bubur kacang hijau sampai mendidih.

6. Setelah mendidih, aduk kembali dan masak bubur kacang selama 7 menit.

Baca Juga: Inovasi Baru Bikin Pelanggan Antre Panjang, Padukan Cilok dengan Ayam Suwir Jadi Ide Jualan Enak Untung Banyak

7. Kemudian, masukkan santan kental sebanyak 100 ml. Aduk rata. Masak dengan cara diaduk terus sampai mendidih,

8. Setelah mendidih, matikan api, dan sajikan bubur kacang hijau di atas mangkuk.

Itulah resep bubur kacang hijau yang memiliki cita rasa yang lezat dan cara membuat yang simpel. Bubur kacang hijau ini cocok banget buat sajian saat musim hujan. Selamat mencoba.***