Network
6. Setelah itu, masukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, daun pandan, daun salam, kaldu jamur, garam, dan merica.
7. Kemudian, masak nasi kuning sampai matang merata.
8. Tumis bumbu kuning yang tersisa, lalu masukkan juga lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam, kemudian aduk-aduk rata sampai harum.
9. Setelah itu, masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk rata dan masak beberapa saat.
10. Masukkan air secukupnya, beri garam, kaldu jamur, merica, dan gula merah, lalu aduk-aduk dan masak kembali sampai matang.
11. Setelah ayam matang, lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu di piring, suwir-suwir.
12. Setelah itu, masak ayam suwir dengan parutan kelapa, aduk-aduk dan masak sampai kecoklatan.
13. Setelah nasi kuning matang, angkat dan sajikan di piring, tambahkan ayam suwir secukupnya.
