Network
1. Siapkan 120 gr tempe dan 50 gr keju, kemudian potong dadu kecil-kecil atau sesuai selera (tujuannya agar memudahkan saat dihaluskan).
2. Selanjutnya, siapkan blender, kemudian masukkan tempe dan keju yang sudah dipotong dadu dan tambahkan 150 ml air, haluskan.
3. Setelah itu, siapkan 3 siung bawang putih, kemudian haluskan.
4. Lanjut siapkan secukupnya daun seledri yang sudah dicuci bersih, kemudian iris halus, sisihkan.
Baca Juga: 6 Rekomendasi Wisata Kuliner Surabaya Terkenal dan Legendaris, No 6 Awas Ada Setan!
5. Lalu, siapkan teflon, masukkan adonan tempe yang sudah dihaluskan, 1/2 sdt garam,1 sdt penyedap rasa, bawang putih halus dan 100 ml air, aduk hingga tercampur rata.
6. Setelah tercampur rata, tambahkan 12 sdm tepung terigu lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
7. Selanjutnya, masak adonan dengan api ukuran sedang dengan terus diaduk hingga adonan menggumpal.
8. Setelah adonan menggumpal, matikan api kompor dan pindahkan adonan ke dalam wadah.
