Network
Aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.
5. Selanjutnya, masukkan ayam yang telah dipotong-potong dan dicuci bersih, di sini menggunakan ayam kampung, ya.
Aduk-aduk agar ayamnya tercampur rata dengan bumbu tersebut.
6. Setelah ayamnya tercampur rata dengan bumbu, masukkan santan encer terlebih dahulu. Lalu, tambahkan kaldu bubuk.
Aduk-aduk kembali dan masak kari ayam tersebut hingga kuahnya mendidih.
7. Setelah kuahnya mendidih, masukkan santan kentalnya agar lebih gurih. Lalu, masak kembali kari ayamnya hingga ayam empuk dan juga matang, ya.
Bila sudah matang, jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu. Lalu, tambahkan daun bawang yang telah diiris tipis-tipis.
Aduk-aduk kembali sebentar saja hingga daun bawangnya agak layu. Bila sudah seperti itu, angkat kari ayam dan sajikan di atas piring saji.
