Resep Mudah Sosis Solo Super Enak dan Anti Sobek, Cocok Jadi Ide Jualan atau Isian Snack Box

BERITASUKOHARJO.com - Ternyata begini resep mudah bikin sosis Solo yang super enak dan anti sobek. Dijamin anti gagal juga.

Jadi, bagi kamu yang sedang mencari resep mudah sosis Solo untuk dijadikan sebagai ide jualan atau isian snack box, coba ikuti resep dalam artikel ini saja.

Bila kamu menjual sosis Solo ini, jualan kamu pasti akan laris manis. Sebab, sosis Solo ini bisa membuat orang ketagihan dengan rasanya yang super enak dan kulitnya anti sobek.

Penasaran bagaimana cara bikin serta apa saja resep untuk membuat sosis Solo yang super enak dan anti sobek? Yuk, baca artikel resep ini hingga selesai!

Baca Juga: Nggak Nyangka Olahan Tahu Ini Lebih Enak dari Daging, Cocok untuk Menu Makan Akhir Bulan Nikmat Ekonomis

Sebagaimana yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube viayunitta berikut tentang resep sosis Solo.

Bahan:

- 400 gr tepung terigu pro tinggi
- 2 butir telur
- 1 sdt garam
- 1100 ml air
- 1 batang daun bawang
- 400 gr dada ayam

Bumbu:

- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 150 ml santan
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai

Pelengkap:

- 2 butir telur (kocok lepas)

Baca Juga: Auto Laris! Bikin Sajian Cantik dengan Putu Ayu Gula Merah Lembut, Cocok Jadi Ide Jualan Praktis

Cara membuat:

1. Siapkan tepung terigu dan telur di dalam sebuah wadah. Lalu, tambahkan garam dan air. Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata dan tidak ada adonan yang menggumpal.

2. Setelah itu, olesi teflon dengan sedikit minyak. Kemudian, tuang satu sendok adonan kulit sosis Solo ke dalam teflon tersebut.

Dimasak hingga bagian tepi kulit sosis ini mengelupas dan kering, ya. Bila sudah mengelupas dan kering, artinya sudah matang dan siap untuk diangkat.

Lakukan hal yang sama pada adonan kulit sosis Solo ini hingga selesai.

3. Selanjutnya adalah panaskan air di dalam sebuah panci, ya. Setelah airnya mendidih, masukkan daging ayam dan rebus daging ayam tersebut sampai benar-benar matang.

Setelah daging ayam ini sudah matang, angkat dan suwir-suwir ayam tersebut. Bisa langsung diblender agar lebih mudah atau pun disuwir pakai tangan, sesuai selera saja.

Baca Juga: Renyahnya Nampol! Stok Untuk Cemilan Rumahan yang Lagi Viral, Resep Kue Bawang Gunting, Pas Jadi Ide Jualan

4. Selanjutnya adalah panaskan sedikit minyak dalam wajannya. Lalu, masukkan bawang putih dan bawang merah halus.

5. Lalu, tambahkan daun salam dan batang sereh. Tumis semua bumbu sampai harum dan matang, ya.

6. Setelah bumbu harum dan matang, masukkan santan dan ayam suwirnya. Aduk-aduk sebentar sampai tercampur rata.

7. Setelah itu, masukkan merica bubuk, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata dan santannya menyusut.

8. Setelah santannya menyusut, masukkan daun bawang dan aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.

Setelah itu, angkat dan dinginkan.

9. Selanjutnya, ambil satu lembar kulit sosisnya. Lalu, beri isian ayam suwir tadi sekitar satu sendok makan atau sesuai selera.

Baca Juga: Cuma Modal Ubi Jalar dan Roti Tawar, Kamu Bisa Menghasilkan Cemilan Enak dan Bisa Jadi Ide Jualan Juga

Jika sudah, lipat dan gulung kulit sosisnya seperti saat menggulung kue dadar gulung. Lakukan sampai habis.

10. Celupkan sosis Solo ke dalam kocokan telur. Lalu, masukkan ke dalam minyak panas dan goreng hingga sosis Solo ini matang merata, ya.

Bila sosis Solo sudah matang, angkat dan bisa dikemas di dalam plastik dan ditambahkan dengan cabe rawit hijau sebagai pelengkapnya. Selamat mencoba.***