Network
5. Aduk-aduk bersama air gula sampai tercampur rata. Tambahkan dengan semua tepung ketan hitam yang tadi sudah disangrai. Tuangkan 200 ml air.
6. Aduk-aduk semua bahan di dalam wajan tersebut hingga tercampur secara merata. Terus aduk-aduk hingga adonannya menjadi padat atau saling menyatu.
7. Jika adonan sudah padat, matikan api dan pindahkan adonan ke dalam sebuah wadah. Diamkan sampai dingin.
8. Setelah dingin, ambil secukupnya adonan. Bentuk menjadi kotak lalu baluri dengan tepung ketan hitam sangrai yang tadi dipindahkan ke sebuah piring.
9. Baluri secara merata hingga ke seluruh sisi. Lakukan proses yang sama hingga adonan habis.
10. Apabila semuanya sudah jadi, tata dengan rapi di atas piring. Langsung hidangkan kue kenyal bernama ladu ketan hitam untuk keluarga di rumah.
Nah, jika kamu ingin menjadikannya sebagai ide jualan, kemas memakai plastik OPP. Banyak orang yang akan tertarik karena tampilannya yang unik.
Tekstur kue olahan tepung ketan hitam ini kenyal dan lembut. Daripada penasaran, coba praktikkan sekarang juga. Selamat mencoba.***
