Network
5. Lalu, di wajan yang sama kurangi minyak, masukkan bumbu halus, 1 ruas lengkuas, dan 2 lembar daun salam, tumis hingga harum dan matang.
6. Selanjutnya, masukkan 500 ml air dan 1 jempol gula merah, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih.
7. Setelah mendidih, masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng, lanjut masak lagi hingga mendidih.
8. Kemudian, tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan ¼ sdt lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Mari Buat Tempe Ponggol, Ide Lauk Makan Enak Tanpa Ribet, Tentunya Ekonomis
9. Lanjut masukkan 1 bungkus santan instan, potongan cabai hijau, 1 genggam cabai rawit, dan 2 papan petai yang sudah dibersihkan, masak hingga kuah menyusut.
10. Setelah kuah mulai menyusut, jangan lupa koreksi rasa, jika masih ada bumbu yang kurang silakan ditambahkan hingga rasa sesuai selera.
11. Setelah rasa sesuai selera dan kuah sudah menyerap, matikan api kompor dan pindahkan sayur tahu tempe ke dalam mangkuk.
12. Sayur tempe dan tahu siap untuk disajikan dan dinikmati saat makan malam.
Nah, resep sayur tempe dan tahu istimewa modal murah meriah. Dijamin makan malam keluarga auto boros nasi. Selamat mencoba! ***
