Network
BERITASUKOHARJO.com – Sedang bingung mau lauk apa untuk makan siang hari ini? Coba masak tumis bakso buncis dengan resep ini.
Supaya tumis bakso buncis buatanmu lebih endes dan top, tambahkan kemiri pada resep pembuatannya. Dijamin lauk makan siang jadi seketika spesial.
Ditambah lagi, resep tumis bakso buncis kemiri ini anti ribet dan ekonomis yang pas dipraktikkan saat makan siang ketika tidak banyak waktu untuk memasak lauk.
Berikut ini, resep tumis bakso buncis kemiri untuk lauk makan siang telah dirangkum olah BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen. Simak dengan seksama.
Baca Juga: Auto Ludes! Yuk, Bikin Ide Jualan yang Untung Banyak dengan Puding Roti Tawar Kukus Mulai 1000-an
Bahan-Bahan:
- 5 buah bakso sapi
- 250 gram buncis
- 2 buah wortel
- 3 buah cabe merah besar
- 3 batang daun bawang
- 10 butir kemiri
- 1/2 sendok makan lada butiran
- 3 siung bawang putih
- 14 siung bawang merah
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- 300 ml air
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
Baca Juga: Resep Cemilan Olahan Tahu Gurih Krispi di Luar Lembut Di dalam, Cocok untuk Ide Usaha IRT dari Rumah
Langkah-Langkah:
1. Sangrai 10 butir kemiri di atas teflon anti lengket sampai berubah warna kecoklatan. Setelah itu angkat dan masukkan ke dalam cobek.
2. Tambahkan 1/2 sendok makan lada butiran, 3 siung bawang putih, dan 14 siung bawang merah ke dalam cobek.
3. Bahan yang telah disebutkan dalam resep lauk tumis bakso buncis kemiri tersebut lalu diulek hingga halus. Sisihkan dahulu.
4. Selanjutnya, potong 250 gram buncis, 2 buah wortel, 3 buah cabe merah besar, dan 3 batang daun bawang sesuai selera. Sisihkan juga.
Baca Juga: Resep Cemilan Olahan Tahu Gurih Krispi di Luar Lembut Di dalam, Cocok untuk Ide Usaha IRT dari Rumah
5. Saat semua bahan dalam resep lauk tumis bakso buncis kemiri sudah siap, panaskan secukupnya minyak goreng.
6. Tumis bumbu halus sampai berubah warna kecoklatan dan matang. Baru setelahnya, tuangkan air sebanyak 300 mililiter. Aduk kembali hingga rata.
7. Berikutnya masukkan bakso dan wortel dan aduk. Masaklah sampai kuah mendidih.
8. Setelah itu, bumbui resep lauk tumis bakso buncis kemiri dengan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir, dan 1/2 sendok teh kaldu bubuk .
9. Semua bahan lalu diaduk kembali lalu tambahkan buncis dan juga cabai merah besar ke dalam pan. Masak kembali sampai buncis layu.
10. Apabila buncis sudah layu, tambahkan potongan daun bawang dan tanpa menunggu waktu lama segera matikan kompor dan sajikan.
Baca Juga: Resep Lemper Ayam Bakar, Cemilan Enak dan Mengenyangkan, Cocok Jadi Ide Jualan
Itulah resep tumis bakso buncis pakai bahan rahasia yaitu kemiri sehingga rasa olahan ini benar-benar endes dan top.
Jika kamu mencoba resep ini memang paling cocok jadi lauk makan siang karena selain nikmat juga proses pembuatannya bisa hemat waktu.
Selamat mencoba dan semoga resep lauk makan siang sederhana tapi istimewa ini bermanfaat.***
