- Tepung roti secukupnya
Cara:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, lanjut lumatkan tahu putih atau tahu kuning menggunakan gelas atau garpu sampai benar-benar halus, sisihkan.
2. Bersihkan pangkal daun bawang, cuci, lalu iris tipis-tipis dan campur ke dalam tahu yang sudah dihaluskan tadi, sisihkan.
3. Kupas wortel, cuci bersih, lalu parut atau potong kecil-kecil bentuk batang korek api, campur ke dalam adonan tahu dan daun bawang tadi, sisihkan.
4. Siapkan cobek, masukkan cabe merah keriting, bawang putih, kaldu bubuk, merica bubuk, dan sejumput garam, ulek hingga benar-benar halus lalu masukkan ke dalam adonan, aduk sampai bumbu merata.
5. Masukkan 1 sachet corned beef atau potongan sosis, aduk sampai tercampur rata ke seluruh adonan, sisihkan.
6. Siapkan wadah, lalu masukkan tepung roti secukupnya untuk bahan baluran nanti.