Network
1. Blender sampai halus dan tercampur rata bahan-bahan berikut yaitu bawang putih, kencur, kemiri, dan ketumbar.
2. Setelah selesai dihaluskan, lalu masukkan bumbu ke dalam sebuah wadah, kemudian tambahkan tepung beras.
3. Tambahkan juga tepung terigu, tepung tapioka, ½ sdt kaldu bubuk dan air secukupnya, lalu aduk-aduk semua bahan tepung sampai tercampur rata.
4. Setelah adonan tepung tercampur rata, lalu masukkan 1 butir telur, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
5. Setelah itu, masukkan irisan daun jeruk secukupnya, lalu aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.
6. Siapkan dan panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu bagian sisi wajannya disiram dengan minyak panas.
Baca Juga: Cuma Pakai Kukusan, Kue Lapis Legit Enak Ini akan Jadi Ide Jualan Incaran Pembeli, Langsung Ludes!
7. Setelah panas, lalu ambil adonan secukupnya dengan centong sayur, lalu tambahkan kacang tanah secukupnya.
8. Setelah itu, masukkan ke dalam pinggiran wajan terlebih dahulu dan biarkan adonannya turun, lalu goreng adonan peyek kacang sampai matang dan kuning keemasan.
9. Lakukan proses menggoreng adonan peyek kacang ini sampai adonannya habis.
