Network
5. Masukkan juga 300 gr tepung tapioka, 1 bungkus kaldu bubuk, ½ - 1 sdt garam, dan ½ sdt lada bubuk.
6. Aduk semua bahan yang ada di wadah hingga tercampur rata.
7. Ambil secukupnya kulit pangsit, lalu potong menjadi dua bagian.
8. Ambil 1 lembar kulit pangsit, lalu beri isian adonan sebanyak 1 sdm atau secukupnya. Setelah itu gulung dan padatkan.
9. Beri sedikit air di ujung kulit pangsit sebagai perekat. Rapikan bagian sisi kiri kanan. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
10. Selanjutnya, ambil daun pisang lalu gunting seukuran kulit pangsit. Lalu gulung adonan kulit pangsit dengan daun pisang.
11. Siapkan kukusan, lalu kukus adonan selama 20-25 menit. Angkat dan dinginkan.
12. Dalam tahap ini jika dimsum tahu gulung belum ingin dimakan, masukkan ke dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam freezer sehingga bisa tahan berbulan-bulan.
