Network
5. Kemudian, tambahkan pewarna makanan yaitu pasta pandan. Aduk-aduk lagi sampai adonan kulit pancake durian ini tercampur.
Untuk warna kulit pancake duriannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing saja, ya.
Untuk memastikan adonan kulit pancake durian tidak menggumpal, adonannya harus disaring dulu, ya.
Setelah disaring, adonan kulit pancake durian siap dicetak.
6. Selanjutnya, panaskan teflon di atas kompor, ya. Lalu, tuangkan adonan kulit pancake durian secukupnya dan gunakan api kecil saja agar kulitnya tetap halus dan tidak gosong.
Tanda kulit pancake durian ini sudah matang adalah bagian pinggirnya sudah terkelupas dari teflon dan sudah kering juga.
Bila sudah seperti itu, angkat dan dinginkan kulit pancake tersebut dan lakukan hal yang sama pada adonan kulit pancake berikutnya hingga habis.
7. Selanjutnya, ambil satu lembar kulit pancake durian yang sudah dingin. Lalu, semprotkan whipcream dingin di atas kulit pancake durian tersebut.
