Network
1. Siapkan labu siam, lalu parut sampai habis, kemudian peras sampai kadar airnya berkurang, sisihkan ke dalam wadah.
2. Iris-iris kecil daun bawang, lalu tumis di minyak panas sebentar saja, kemudian angkat dan sisihkan sementara.
3. Siapkan sebuah blender, lalu masukkan setengah paha ayam, garam, gula pasir, bawang putih yang sudah dihaluskan.
4. Tambahkan juga merica dan kaldu bubuk, kemudian blender sampai halus dan tercampur merata.
5. Setelah itu, masukkan sisa ayam, tambahkan putih telur, es batu, dan juga kecap ikan, kemudian haluskan lagi.
Baca Juga: Mudah dan Sederhana, Resep Bolen Pisang Roti Tawar untuk Pemula, Jadi Ide Jualan Pasti Untung Banyak
6. Setelah tercampur rata, lalu pindahkan adonan ayam ke dalam sebuah wadah, masukkan labu siam.
7. Masukkan juga tepung terigu, tepung tapioka, dan daun bawang serta minyak, aduk-aduk sampai tercampur rata semuanya.
8. Setelah itu, ambil adonan dan bentuk bulat sampai habis dan selesai, lalu masukkan ke dalam kukusan.
9. Kemudian, kukus siomay ayam selama 20 menit atau sampai matang.
