Network
5. Masukkan wortel dan sedikit air. Tumis rata dan masak sesaat.
6. Bumbui dengan gula pasir, penyedap rasa, garam, dan micin. Aduk rata dan masak sampai airnya menyusut.
7. Tambahkan bihun serta daun bawang. Lalu, aduk rata.
8. Masukkan 2 butir telur yang telah dikocok lepas. Aduk hingga rata dan masak sesaat dengan api kecil. Setelah matang, matikan api.
9. Selanjutnya, ambil selembar kulit lumpia. Beri isian dengan adonan bihun 1 sdm. Lalu, olesi bagian pinggir kulit lumpia dengan larutan tepung dan rekatkan. Lakukan proses ini hingga selesai.
10. Kemudian, panaskan minyak dan masukkan kulit lumpia yang telah terisi bihun. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
11. Sajikan atau kemas cemilan berbahan kulit lumpia dan bihun dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.
Selamat mencoba.***
