10. Tahap berikutnya, buat sambal cocolan stik ubi jalar, masukkan 2 siung bawang putih, 2 buah cabe rawit, 1,5 sdm gula pasir, ½ sdt garam, ,5 air jeruk songkit dan 1 sdm air matang.
11. Ulek semua bahan untuk sambal sambil diaduk hingga merata.
12. Kini stik ubi jalar siap dinikmati dengan sambal cocol.
Selamat mencoba! ***