Tidak Perlu Beli di Luar, Begini Resep Mudah Bikin Bakso Ayam Rumahan yang Super Kenyal dan Enak

Cara membuat:

1. Siapkan chopper atau blender untuk menghaluskan daging ayam. Masukkan daging ayam fillet ke dalam chopper tersebut.

Baca Juga: Baru Tahu Kombinasi Bakso Telur Sosis Bisa Jadi Lauk Makan Siang Andalan, Resep Tumis Nikmat Nagih Anti Ribet

Chopper daging ayam sampai setengah halus saja.

2. Setelah setengah halus, masukkan es baru dan chopper lagi hingga es batu larut dan tercampur rata dengan daging ayamnya.

3. Jika sudah tercampur rata, masukkan bahan lainnya, yaitu putih telur, bawang merah goreng dan bawang putih goreng, ya agar lebih wangi.

4. Setelah itu, masukkan lada bubuk, baking powder, garam dan juga kaldu jamur. Lalu, tambahkan tepung tapioka.

Chopper kembali semua bahan adonan bakso ayam tersebut sampai benar-benar tercampur rata dan adonan bakso ayamnya itu halus, ya.

Bila adonan bakso ayam sudah benar-benar halus, keluarkan adonannya dan pindahkan ke dalam sebuah wadah yang lebih besar dan siap untuk dicetak, ya.

5. Siapkan air di dalam sebuah panci. Lalu, panaskan air tersebut sampai mendidih, ya. Setelah airnya mendidih, matikan kompornya.