Ide Usaha Warteg: Coba Buat Menu Udang Goreng Asam Manis! Pasti Jadi Favorit Pembeli, Rasanya Lezat Luar Biasa

BERITASUKOHARJO.com – Kamu pasti tahu jika warteg merupakan salah satu ide usaha yang terdiri dari banyak pilihan lauk pauk.

Tak hanya, daging atau sayur, salah satu menu yang harus kamu coba buat untuk ide usaha warteg adalah udang goreng asam manis.

Menu udang goreng asam manis ini dibuat dengan resep yang mudah, rasanya dijamin lezat, jika kamu menjual menu ini pasti laris dan jadi favorit pembeli.

Tunggu apa lagi, kamu harus segera mencoba membuat udang goreng asam manis ini, dilansir BeritaSukoharjo.com dari anal YouTube Indoculinaire Hunter, inilah langkah-langkahnya.

Baca Juga: Olah Daging Ayam dengan Resep Kuotie, Cemilan Enak yang Irit Minyak! Bisa Jadi Ide Jualan Banyak Peminat

Bahan-bahan:
800 gram udang ukuran besar
3 sdm tepung maizena
1 buah bawang bombai besar
5 siung bawang putih besar
4 cm jahe
½ sdm merica/lada bubuk
3 buah cabe merah besar
3 batang daun bawang
1 buah paprika
2 sdm saus tomat
3 sdm saus tiram
2 sdm cuka buah
4 sdm kecap manis
2 sdm sesame oil atau minyak wijen
Minyak goreng secukupnya
200 cc air

Baca Juga: Ide Usaha Toko Kue, Salah Satunya Kamu Harus Buat Bolu Tape Singkong, Pakai Resep Ini Dijamin Enak dan Lembut

Inilah langkah-langkah membuat udang goreng asam manis:

1. Siapkan wadah, lalu masukkan 800 gram udang yang sudah dibersihkan, masukkan juga 2 sdm tepung maizena.

2. Setelah itu, aduk-aduk udang sampai tercampur rata dengan tepung maizena, lalu diamkan udang selama 10 menit.

3. Panaskan minyak secukupnya di wajan, lalu masukkan udang yang sudah dimarinasi, goreng sampai matang dan teksturnya garing.

4. Setelah udang matang dan garing, lalu angkat dan sisihkan sementara ke dalam wadah.

5. Selanjutnya buat saus asam manis, panaskan lagi minyak di wajan, lalu masukkan potongan bawang bombai.

6. Aduk-aduk bawang bombai dan tumis sampai setengah matang, masukkan jahe dan bawang putih cincang, aduk-aduk lagi dan tumis sampai harum.

7. Setelah bumbunya matang, masukkan potongan paprika, aduk-aduk dan masak sampai empuk dan matang.

Baca Juga: Jual 1000an Saja! Simak Resep Olahan Kulit Pangsit Ini Jadi Ide Jualan Dimsum! Soal Rasa Dijamin Gurih Enak

8. Setelah itu, kecilkan kompor, lalu masukkan saus tomat sebanyak 2 sdm, aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.

9. Tuangkan air sebanyak 100 cc, lalu masukkan kecap manis, saus tiram, dan cuka, aduk-aduk.

10. Tambahkan cabe merah dan daun bawang, masak sebentar, lalu besarkan api kompor.

11. Setelah itu, masukkan udang goreng dan tambahkan merica bubuk, tuang larutan maizena, aduk-aduk rata dan masak sampai kuahnya mengental.

12. Bisa ditambahkan sesame oil jika ada, aduk-aduk dan masak sebentar saja.

13. Setelah matang, angkat dan sajikan menu udang goreng asam manis di piring.

Itulah resep membuat udang goreng asam manis, ide usaha ini harus kamu coba. ***