Olah Daging Ayam dengan Resep Kuotie, Cemilan Enak yang Irit Minyak! Bisa Jadi Ide Jualan Banyak Peminat

BERITASUKOHARJO.com – Kamu bosan dengan olahan daging ayam yang hanya digoreng? Yuk, masak daging ayam kamu jadi cemilan yang enak banget.

Cemilan berbahan dasar daging ayam yang bisa kamu buat, yaitu kuotie. Cemilan yang satu ini memiliki cita rasa yang enak dan irit minyak.

Dengan cita rasanya yang enak ini, kamu bisa menjadikan kuotie ayam sebagai ide jualan.

Untuk membuatnya sangat mudah, kamu bisa ikuti resep kuotie ayam di bawah ini.

Baca Juga: Resep Bubur Sumsum yang Lembut, Lengkap dengan Kuah Gula Merah, Sajian Hangat untuk Keluarga saat Musim Hujan

Langsung saja, dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep kuotie ayam yang bisa dijadikan ide jualan, berikut resepnya.

Bahan Dasar:

200 gr paha ayam giling

½ sdm kaldu ayam bubuk

½ sdt kaldu jamur / penyedap

2 sdt gula pasir

¼ sdt merica

1 sdt kecap asin

1 sdt saus tiram

½ sdt kecap ikan

¼ sdt minyak wijen

100 gr sawi putih

50 gr kucai

1 sdm air jahe

25 gr sohun kering

2 sdt maizena

Baca Juga: Ide Usaha Toko Kue, Salah Satunya Kamu Harus Buat Bolu Tape Singkong, Pakai Resep Ini Dijamin Enak dan Lembut

Bahan Cocolan:

1 jempol jahe

2 siung bawang putih cincang halus

2 sdm cuka hitam

2 sdm kecap asin

2 sdm saus sambal 

Lainnya:

Kulit siomay

Baca Juga: Gurih dan Creamy! Modal Iseng Olah Jagung dan Santan Jadi Ide Usaha Bubur, Nggak Sangka Diserbu Pelanggan

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan sound an air. Rendam soun dan diamkan sesaat.

2. Kemudian, iris halus sawi putih sebanyak 100 gr. Lalu, tumis sawi putih hingga layu. Kemudian, angkat dan sisihkan.

3. Selanjutnya, iris tipis daun kucai sebanyak 50 gr. Lalu, potong soun dan sisihkan.

4. Siapkan wadah, masukkan daging ayam giling sebanyak 200 gr. Tambahkan dengan 1 sdt saus tiram, 1 sdt kecap asin, dan ½ sdt kecap ikan.

Baca Juga: Modal Jagung dan Kulit Lumpia Jadi Cemilan Ide Jualan Untung Melimpah! Isinya Enak Parah, Pantes Pembeli Antre

5. Bumbui dengan ½ sdt kaldu jamur/penyedap, ¼ sdt merica, ½ sdm kaldu ayam bubuk, dan 2 sdt gula pasir. Lalu, tambahkan dengan 2 sdt maizena, 1 sdm air jahe, dan ¼ sdt minyak wijen. Aduk rata.

6. Tambahkan sawi putih, soun, dan daun kucai. Aduk lagi hingga tercampur rata.

7. Siapkan selembar kulit siomay, basahi bagian pinggirnya menggunakan air. Kemudian, masukkan 1 sdm adonan isian kuotie. Lipat di satu sisi. Lakukan langkah ini hingga selesai.

Baca Juga: Ide Usaha Gorengan, Rahasia Pedagang! Ternyata Begini Resep Anti Gagal Bakwan Tetap Garing Meski Sudah Dingin

8. Kemudian, masukkan kuotie ke dalam kukusan. Kukus hingga matang (7-8 menit). Selain dikukus, kuotie ini juga bisa dimasak dengan memanggangnya.

Letakkan kuotie di atas wajan, masukkan air dan minyak secukupnya. Lalu, masak hingga air menyusut.

9. Untuk cocolannya, campurkan cuka hitam, kecap asin, irisan jahe, bawang putih, dan saus sambal.

10. Sajikan atau kemas kuotie ayam dengan saus cocolan.

Selamat mencoba.***