Network
Kulit siomay
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan sound an air. Rendam soun dan diamkan sesaat.
2. Kemudian, iris halus sawi putih sebanyak 100 gr. Lalu, tumis sawi putih hingga layu. Kemudian, angkat dan sisihkan.
3. Selanjutnya, iris tipis daun kucai sebanyak 50 gr. Lalu, potong soun dan sisihkan.
4. Siapkan wadah, masukkan daging ayam giling sebanyak 200 gr. Tambahkan dengan 1 sdt saus tiram, 1 sdt kecap asin, dan ½ sdt kecap ikan.
5. Bumbui dengan ½ sdt kaldu jamur/penyedap, ¼ sdt merica, ½ sdm kaldu ayam bubuk, dan 2 sdt gula pasir. Lalu, tambahkan dengan 2 sdt maizena, 1 sdm air jahe, dan ¼ sdt minyak wijen. Aduk rata.
6. Tambahkan sawi putih, soun, dan daun kucai. Aduk lagi hingga tercampur rata.
