Network
3. Setelah pisang hangat atau dingin, kupas kulitnya kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan haluskan.
4. Kemudian, tambahkan ¼ sdt garam, 2 sdm gula pasir, 2 sdm tepung terigu, dan 5 sdm maizena, lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Selanjutnya, siapkan wadah lain, masukkan 4 sdm tepung terigu dan 100 ml air, kemudian aduk hingga tercampur rata.
6. Setelah itu, siapkan secukupnya keju mozarella, kemudian potong dadu ukuran sesuai selera.
7. Lanjut ambil secukupnya adonan pisang, lalu pipihkan dan isi dengan potongan keju, kemudian bulatkan, begitu seterusnya hingga selesai.
8. Kemudian, siapkan secukupnya tepung panir.
9. Setelah semua adonan dibentuk, masukkan adonan ke dalam larutan tepung terigu satu per satu dan gulingkan ke dalam tepung panir, begitu seterusnya hingga selesai.
10. Selanjutnya, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, kemudian masukkan kroket pisang ke dalam wajan.
