Network
- 500 gr tepung tapioka
- 350 ml air
- 2 sdt kaldu bubuk
- 5 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
Pelengkap:
- 200 gr chikuwa
- 2 batang daun bawang
- pilus
Cara membuat:
1. Langkah pertama adalah membuat bumbu tomyam. Siapkan blender, masukkan cabe merah keriting dan cabe kering yang sebelumnya sudah direbus.
2. Tambahkan minyak dan blender cabe tersebut sampai benar-benar halus, ya. Bila sudah halus, siap untuk ditumis, ya.
3. Kemudian, siapkan wajan dan beri secukupnya minyak goreng. Bila sudah panas, masukkan bumbu cabe halus tadi.
4. Tambahkan juga bawang putih halus, batang sereh, daun jeruk dan juga garam. Aduk-aduk sebentar. Kemudian, tambahkan bumbu tomyam instan.
5. Kemudian, tambahkan juga kaldu bubuk, garam dan gula pasir pada bumbu lainnya. Aduk-aduk dan tumis bumbu tomyam tersebut sampai harum, matang dan tanak, ya.
