Network
Cara membuat:
1. Masukkan kelapa parut ke dalam sebuah wadah. Gunakan kelapa bagian putihnya saja, ya.
2. Setelah itu, tambahkan dengan garam dan aduk-aduk sampai tercampur dengan kelapa parut tersebut.
3. Kemudian, siapkan cetakan putu ayu yang ukuran kecilnya. Pastikan cetakan putu ayunya ini sudah diolesi dengan minyak agar nanti mudah dikeluarkan.
4. Masukkan kelapa parut tersebut sekitar 1 sendok teh ke dalam cetakan putu ayu tersebut. Lakukan sampai habis, ya.
5. Kemudian, siapkan wadah lain untuk adonannya, ya. Masukkan telur, gula pasir dan sp atau emulsifier.
Mixer ketiga bahan sampai mengembang, putih, kental dan juga berjejak, ya.
6. Bila adonan telurnya sudah mengembang, putih, kental dan berjejak, masukkan tepung terigu.
Lalu, mixer kembali sampai adonan telur dan tepung terigu tercampur rata.
