Network
7. Bila sudah seperti itu, tuangkan susu cair dan aduk-aduk kembali sampai tercampur. Lalu, masukkan juga keju dan aduk-aduk lagi sampai tercampur.
8. Kemudian, masukkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata dan mengental, ya.
Bila sudah mengental, angkat dan masukkan ke dalam sebuah wadah. Lalu, masukkan ke dalam kulkas dan biarkan dingin dan agak padat.
9. Selanjutnya, masukkan tepung terigu, telur dan air ke dalam sebuah wadah. Aduk-aduk sampai benar-benar tercampur.
10. Kemudian, ambil adonan ayam yang sudah padat tersebut. Lalu, bentuk menjadi lonjong atau bentuk lainnya sesuai selera.
11. Kemudian, celupkan ke dalam adonan basah dan baluri lagi ke dalam tepung panir sambil ditekan agar tepung panir menempel.
12. Setelah semuanya terbalut oleh tepung panir, masukkan cemilan tersebut ke dalam wadah kedap udara dan biarkan di dalam freezer agar lebih set.
13. Setelah agak set, bisa langsung digoreng menggunakan api sedang sambil dibolak-balik agar cemilan ayam ini matang merata.
Untuk sisa cemilannya itu bisa disimpan jadi stok frozen food, ya. Selamat mencoba.***
