Network
4. Baru kemudian, segera matikan kompor dan tunggu sampai uap panas dalam adonan berkurang.
Baca Juga: Resep Cemilan Ide Jualan Ekonomis yang Enak dan Pasti Laris Manis saat Dititipkan di Kantin Sekolah
5. Setelah itu, siapkan mangkuk kemudian isi dengan air es dan es batu secukupnya.
6. Masukkan adonan ke dalam sebuah mangkuk berlubang lalu tekan menggunakan spatula agar adonan jatuh ke dalam mangkuk es batu tersebut.
Jika tidak ada mangkuk berlubang seperti pada resep ide jualan cendol tanpa cetakan ini, bisa juga menggunakan benda lainnya yang berlubang.
7. Lakukan proses pembentukan cendol tanpa cetakan hingga selesai kemudian saring dan sisihkan terlebih dahulu.
8. Berikutnya, masukkan 250 gram gula merah, 250 mililiter air, 5 sendok makan gula pasir, dan 2 lembar daun pandan ke dalam panci.
9. Masak semua bahan untuk saus gula hingga mendidih dan mengental. Usahakan untuk terus mengaduk agar gula tidak mengendap.
10. Baru setelah matang, matikan kompor, angkat, dan saring saus gula tersebut. Sisihkan sebentar agar suhunya agak turun.
