Network
2. Potong-potong serong 1 buah wortel, 3 buah jagung muda atau putren, 1 bonggol brokoli ukuran kecil, lalu sisihkan juga.
3. Geprek dan cincang kasar 3 siung bawang putih, potong-potong 1 batang daun bawang, sisihkan sementara.
4. Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan, lalu masukkan terlebih dahulu cincangan bawang putih, kemudian aduk-aduk dan tumis sampai harum.
5. Setelah bawang harum, lalu masukkan 5 ekor cumi yang sudah dipotong-potong dan 5 ekor udang, kemudian aduk-aduk rata dan masak sampai berubah warna.
6. Setelah itu, tuangkan 75 ml air, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai kuahnya mendidih.
7. Setelah mendidih, lalu masukkan potongan brokoli dan wortel, kemudian aduk-aduk rata dan masak sampai teksturnya empuk.
8. Setelah empuk, lalu tambahkan bumbu terdiri dari ¼ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, 2 sdm saus tiram, aduk-aduk rata.
9. Setelah itu, masukkan potongan jagung muda dan sawi, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai layu.
10. Tambahkan juga ½ sdt gula pasir, lalu aduk-aduk lagi dengan merata, kemudian masak sebentar, jangan lupa cicipi rasanya.
