BERITASUKOHARJO.com – Kamu pasti sudah sering makan tahu dan tempe. Biasanya kedua bahan masakan tersebut kamu masak dengan cara bagaimana? Hanya digoreng?
Agar kamu tidak bosan dengan masakan tahu dan tempe yang hanya digoreng, yuk, simak artikel ini sampai habis.
Dalam artikel ini, ada resep dengan bahan dasar tahu dan tempe yang bisa kamu jadikan sebagai ide menu masakan sehari-hari untuk keluarga.
Bahan yang digunakan dalam resep di bawah ini, pastinya sangat ekonomis. Meskipun bahan dasarnya ekonomis, tapi cita rasa dari masakan tahu dan tempe kali ini enak banget.
Lalu, bagaimana resep masakan yang enak dari bahan dasar tahu dan tempe yang ekonomis ini?
Langsung saja, dilansir dari akun Instagram @dapur_susmi, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep menu masakan dengan bahan dasar tahu dan tempe yang ekonomis dan enak banget, berikut resepnya.
Bahan yang Dibutuhkan:
2 buah tahu
2 buah tempe
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
25 buah cabe rawit utuh/iris
2 lembar daun salam
2 batang daun bawang
1 jempol lengkuas
1 papan pete
1 bungkus 20 g santan
Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
500 ml air
Baca Juga: Resep Sup Tahu Bakso, Sajian Enak dan Sederhana, Cocok Disantap Saat Musim Hujan
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan, potong dadu tahu sebanyak 2 buah dan tempe sebanyak 2 buah. Kemudian, iris tipis bawang merah sebanyak 5 siung dan bawang putih sebanyak 5 siung.
2. Selanjutnya, potong-potong daun bawang sebanyak 2 lembar. Kemudian geprek lengkuas sebanyak 1 jempol.
3. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Masukkan tahu dan tempe. Masak kedua bahan tersebut sampai setengah matang. Lalu, angkat dan tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu.
4.Lalu, panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam sebanyak 2 lembar, dan lengkuas. Tumis semua bahan tersebut hingga beraroma wangi.
5. Kemudian, masukkan tempe, tahu, daun bawang, cabai, air dan santan. Aduk sampai tercampur rata dan masak hingga mendidih.
6. Lalu, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya.
7. Jangan lupa koreksi rasa. Setelah dirasa pas, matikan api.
8. Sajikan olahan tahu dan tempe yang enak ini dengan nasi hangat.
Itulah resep masakan dengan bahan dasar tahu dan tempe yang bisa kamu coba. Dengan bahan yang ekonomis, kamu sudah bisa menikmati masakan yang enak banget. Selamat mencoba.***