Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa sangkan dadar gulung coklat isi vla vanila ini bisa jadi ide jualan yang selalu laris manis.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang lumer banget, creamy dan super enak, inspirasi cemilan terbaru di tahun 2023 ini.
Penasaran dengan resep dadar gulung coklat isi vla berikut ini? Yuk, langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai, dijamin pembeli banyak yang suka!
Baca Juga: Resep Risoles Isi Sayur yang Enak, Gurih dan Cocok Banget Jadi Ide Jualan dan Isian Snack Box
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Beqs Kitchen, berikut resep dadar gulung coklat isi vla yang enak banget, jadikan ide jualan auto ludes tiap hari!
Bahan Vla Vanila:
50g tepung maizena
80g gula pasir
¼ sdt garam
1 kuning telur
450 ml susu UHT full cream
30g margarin
½ sdt vanila
Baca Juga: Anti Gagal! Bikin Ide Jualan Hampers yang Praktis dengan Tiramisu Brownies Lembut, Dijamin Enak
Bahan Kulit Dadar:
230g tepung terigu pro sedang
20g tepung tapioka
2 sdm gula pasir
½ sdt garam
20g coklat bubuk
1 telur
30g margarin
500ml air
Cara Membuat:
1. Siapkan panci, masukkan 50 g tepung maizena, 80g gula pasir, dan ¼ sdt garam, aduk hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, masukkan 1 kuning telur dan 450 ml susu UHT full cream, lanjut aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Kemudian, masak larutan susu dengan terus diaduk, setelah menggumpal aduk dengan cepat dan masak hingga meletup-letup.
4. Setelah meletup-letup, matikan api kompor, lalu tambahkan 30g margarin dan ½ sdt vanila, aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Lalu, pindahkan vla vanila ke dalam wadah dengan cara disaring agar tekstur lebih lembut.
6. Kemudian lapisi vla dengan plastik wrap (pastikan plastik wrap menempel dengan vla vanila), sisihkan.
7. Selanjutnya, siapkan wadah, masukkan 230g tepung terigu pro sedang, 20g tepung tapioka, 2 sdm gula pasir, ½ sdt garam, dan 20g coklat bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah itu, pecahkan 1 telur, masukkan 30g margarin, dan 500ml air, aduk hingga tercampur rata dan adonan licin, lalu saring.
9. Lalu, siapkan teflon dan panaskan dengan olesan minyak tipis-tipis, tuang 1 sendok sayur adonan, lebarkan masak hingga kering dan angkat. Lakukan hingga selesai.
10. Kemudian, buka plastik wrap pada vla vanila, aduk kembali hingga vla lembut, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.
11. Setelah itu, ambil 1 lembar kulit dadar, semportkan vla vanila secukupnya, kemudian lipat membentuk amplop, lakukan hingga selesai.
12. Selanjutnya, siapkan plastik OPP, kemas dadar gulung vla vanila dengan plastik OPP dan siap untuk dijual.
Nah, itulah resep dadar gulung coklat isi vla yang enak banget, jadikan ide jualan auto laris manis setiap hari.
Selamat mencoba dan selamat berjualan ya! ***
