Resep Kue Apem Terenak Anti Gagal! Buatnya Super Mudah Tanpa Mixer, Cocok Banget Dibuat oleh Pemula!

BERITASUKOHARJO.com - Kamu pemula ini buat kue tapi tidak ada mixer? Tenang! Kamu bisa ikuti resep kue apem berikut ini.

Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang paling enak, buatnya super mudah dan tanpa mixer, dijamin anti gagal!

Penasaran dengan resep kue apem berikut ini? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, pemula pasti berhasil!

Baca Juga: Coba Bikin Dessert Mewah dari Air Kelapa Pakai Resep Klapertart Ini, Tanpa Oven Tanpa Kukus Tetap Juara

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking with Hel, berikut resep kue apem yang paling enak, gurih dan menul, buatnya tanpa mixer pasti anti gagal!

Bahan Kue Apem:

- gula merah 100gr

- gula pasir 110gr (tambah 15gr kalo suka manis)

- air 300ml

- daun pandan 2 lembar

- terigu protein sedang 225gr

- tepung tapioka / sagu 75gr

- ragi 3gr (resep asli 4gr)

- garam sejumput

Baca Juga: Cuma Tahu dan Telur Bisa Jadi Lauk Makan yang Lezat, Pakai Resep Semur Ini Buatnya Mudah, Siap Jadi Rebutan

Kelapa Parut:

- kelapa parut secukupnya (sekitar 150gr)

- garam sesuai selera

- daun pandan 1 lembar

Cara Membuat:

1. Siapkan panci, masukkan gula merah 100gr, gula pasir 110gr, air 300ml dan daun pandan 2 lembar.

2. Selanjutnya, pindahkan panci ke atas kompor, masak dengan terus diaduk hingga gula larut dan mendidih, matikan api kompor.

Baca Juga: Yakin Pasti Sering Recook Setelah Tahu Ceker Bisa Jadi Lauk Nasi Nikmat Nagih, Coba Resep Bumbu Mercon Ini

3. Setelah itu, siapkan wadah dan saringan, kemudian saring larutan gula, dinginkan.

4. Kemudian, siapkan wadah lain, masukkan terigu protein sedang 225gr, tepung tapioka / sagu 75gr, ragi 3gr (resep asli 4gr), dan larutan gula merah, aduk hingga tercampur rata.

5. Lalu, masukkan garam sejumput, dan aduk kembali hingga adonan benar-benar mulus dan lembut.

6. Selanjutnya, tutup adonan dengan serbet atau plastik wrap, kemudian diamkan selama 50 menit hingga adonan berbusa.

Baca Juga: Isian Toples Praktis dengan Cookies Lezat, Cocok Banget Buat Snack Santai Bersama Keluarga, Dijamin Nagih

7. Setelah itu, siapkan loyang dan sekat, kemudian oleskan tipis-tipis dengan minyak goreng. (Jika tidak ada sekat, bisa gunakan cetakan kue talam)

8. Kemudian, tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dan taruh sekatnya, adonan siap untuk dikukus.

9. Lalu, masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah mendidih, kukus adonan selama 30 menit menggunakan api besar.

10. Selagi menunggu, siapkan wadah, masukkan kelapa parut secukupnya, garam sesuai selera, dan daun pandan 1 lembar, aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Resep Ide Jualan yang Bisa Laris Manis Untuk Dijual, Bikinnya Mudah dengan Modal Ekonomis Saja

11. Setelah 30 menit atau kue apem sudah matang, keluarkan kue apem dari kukusan dan biarkan dingin.

12. Lanjut masukkan kelapa parut, kukus selama 15 menit, lalu angkat dan biarkan dingin.

13. Setelah kue apem dingin, keluarkan kue apem dari loyang sekat, lalu belah bagian tengahnya tapi tidak sampai putus.

14. Kemudian, masukkan kelapa parut di antara belahan kue apem. Kue apem siap untuk dinikmati.

Nah, itulah  resep kue apem yang paling enak, gurih dan menul, buatnya tanpa mixer pasti anti gagal! Pemula wajib coba.

Selamat mencoba ya! ***