Yakin Pasti Sering Recook Setelah Tahu Ceker Bisa Jadi Lauk Nasi Nikmat Nagih, Coba Resep Bumbu Mercon Ini

BERITASUKOHARJO.com – Apakah kamu pencinta pedas? Pasti kamu bisa ketagihan dan sering recook setelah tahu resep lauk ceker bumbu mercon.

Hal ini karena rasa ceker bumbu mercon hasil olahan resep lauk ini sangat nikmat nagih serta pedas nampol.

Nah, nasi hangat pasti akan cocok disandingkan di meja makan dengan hasil olahan resep lauk ceker bumbu mercon.

Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep pembuatan lauk ceker bumbu mercon ini dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: Isian Toples Praktis dengan Cookies Lezat, Cocok Banget Buat Snack Santai Bersama Keluarga, Dijamin Nagih

Simak dulu dan coba praktikkan ketika kamu sudah punya stok ceker di rumah, dijamin sekali coba kamu akan recook terus resep ceker bumbu mercon ini.

Bahan:

- 500 gram ceker ayam

- 1 ruas lengkuas

- 2 lembar daun salam

- 6 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 15 buah cabai rawit merah

Baca Juga: Resep Ide Jualan yang Bisa Laris Manis Untuk Dijual, Bikinnya Mudah dengan Modal Ekonomis Saja

- 10 buah cabai merah keriting

- Minyak goreng secukupnya

- 300 mililiter air

- 2 sendok makan saus sambal

- 2 sendok teh gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh kaldu bubuk

- 1/4 sendok teh lada bubuk

Baca Juga: Resep Ayam Taliwang, Aroma Harum Bumbu Meresap, Menu Hidangan Paling Enak Pol!

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ceker sebanyak 500 gram kemudian tiriskan sebentar dan masukkan ceker ke dalam panci.

Dalam resep lauk ceker bumbu mercon ini, sebelumnya kulit dan kuku ceker sudah dibersihkan dan dibuang.

2. Berikutnya, masukkan air secukupnya, 1 ruas lengkuas, dan 2 lembar daun salam ke dalam panci berisi ceker tersebut.

3. Segera rebus ceker ayam dalam keadaan panci tertutup hingga matang dan empuk. Baru setelah matang, angkat ceker dan tiriskan. Sisihkan dahulu.

Baca Juga: Resep Stik Bawang Super Renyah, Cemilan Gurih dan Enak untuk Isian Toples, Wajib Stok Buat Suguhan Tamu!

4. Setelah itu, ambil chopper dan masukkan 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 15 buah cabai rawit merah, dan 10 buah cabai merah keriting.

5. Tambahkan secukupnya minyak goreng dan proses bumbu mercon hingga halus. Jika sudah halus, matikan chopper.

Pada resep ceker bumbu mercon ini, untuk menghaluskan bumbu bisa juga menggunakan cobek atau blender.

6. Selanjutnya, tumis bumbu mercon. Aduk terus sampai bumbu menjadi tanak dan pecah minyak.

Baca Juga: Unik Kreatif Bikin Kaget! Roti Mochi Ini Mirip Ubi Asli, Cocok Jadi Cemilan Ide Jualan, Cantik Gurih Manis

7. Baru setelahnya, masukkan 300 mililiter air dan 2 sendok makan saus sambal ke dalam pan. Aduk hingga merata.

8. Bumbui juga resep lauk ceker bumbu mercon dengan 2 sendok teh gula pasir, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, dan 1/4 sendok teh lada bubuk.

9. Semua bahan diaduk hingga tercampur rata kemudian masukkan ceker ayam rebus tadi ke dalam pan.

10. Masaklah sampai kuah menyusut dan meresap ke dalam ceker ayam. Aduk sesekali saja dan jika sudah matang, segera matikan kompor.

Baca Juga: Modal Sagu Mutiara dan Sirup Ini Bisa Jadi Ide Jualan Takjil Saat Bulan Puasa Nanti, Ikuti Resep Berikut!

11. Sajikan hasil olahan dari resep lauk ceker bumbu mercon untuk temani nasi hangat di meja makan.

Nah, itulah resep ceker bumbu mercon yang dijamin pedas nampol dan nikmat nagih.

Olahan dari resep ceker bumbu mercon ini pas untuk lauk teman nasi dan dijamin setelah tahu resep ini kamu akan sering recook.

Selamat mencoba.***