Resep Gorengan Kaki Naga Tempe, Cocok Jadi Lauk Makan Harian atau Ide Jualan Cemilan Praktis

BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya tempe di rumah, yuk olah jadi gorengan kaki naga tempe.

Olahan gorengan kaki naga tempe ini sangat cocok jadi lauk makan harian apalagi jika di rumah ada anak-anak.

Dijamin aktivitas makan di rumah jadi gak ngebosenin kalau masak gorengan kaki naga tempe ini. Apalagi tampilannya sangat lucu dan krispi.

Baca Juga: Saingan Toko Kue! Resep dan Cara Membuat Brownies Pastry Coklat Keju, Ide Jualan yang Mudah dan Anti Gagal

Selain untuk lauk makan harian di rumah, gorengan kaki naga tempe ini juga bisa lho jadi ide jualan cemilan praktis, pasti banyak yang suka terutama anak-anak.

Untuk resep gorengan kaki naga tempe ini cukup mudah dan bahan-bahan yang diperlukan sangatlah ekonomis.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resep lengkap gorengan kaki naga tempe ini dari akun Instagram @riskajuliannaa. Yuk, langsung coba.

Bahan-Bahan:

- 200 gr tempe

- 1 butir telur

- 10-12 sdm tepung terigu

- 2 helai daun bawang

- 3 siung bawang putih, haluskan

- Secukupnya merica bubuk

- Secukupnya garam

- Secukupnya kaldu bubuk

Baca Juga: Banyak Stok Putih Telur Olah dengan Resep Saus Tiram Saja, Dijamin Endes dan Cocok Jadi Lauk Nasi yang Nagih

Bahan Baluran:

- Tepung terigu + air

- Secukupnya tepung roti

Bahan Lainnya:

- Stik es krim

- Saus sambal

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 200 gr tempe lalu potong-potong.

2. Setelah itu, kukus atau rebus tempe selama 10-15 menit. 3. Kemudian masukkan tempe ke wadah dan haluskan.

Baca Juga: Sudah Pernah Mengolah Labu Siam dan Daging yang Dicampur Santan? Menu Masakan Luar Biasa Enak

3. Setelah tempe halus, masukkan 1 butir telur, 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 1 helai daun bawang yang sudah diiris tipis, kaldu bubuk secukupnya, garam, dan merica bubuk secukupnya.

4. Setelah itu, masukkan 10-12 sdm tepung terigu. Adik-suk semua bahan hingga tercampur rata.

5. Setelah adonan tercampur rata, ambil secukupnya adonan, lalu buat bentuk bulat-bulat atau oval, kemudian tusukkan ke stik es krim. Sisihkan sebentar.

6. Langkah selanjutnya, siapkan wadah. Masukkan secukupnya tepung terigu lalu larutkan dengan air hingga kental.

Baca Juga: Kreatif Pol! Kentang Bisa Jadi Kombinasi Lapisan Puding Coklat, Dijamin Dessert Ini Nikmat, Lembut, dan Cantik

7. Celupkan adonan ke dalam larutan tepung lalu balur dengan tepung roti. Lakukan hal yang sama sampai selesai.

8. Selanjutnya, simpan sebentar adonan di freezer supaya tepung roti melekat sempurna.

9. Jika dirasa tepung roti sudah merekat sempurna, keluarkan dari freezer.

10. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.

11. Goreng adonan hingga matang dan berwarna keemasan. Setelah matang angkat dan tiriskan.

12. Gorengan kaki naga tempe siap untuk disajikan.

Saat penyajian, tambahkan dengan saus tomat sebagai pelengkap dan makan gorengan kaki naga tempe ini saat masih hangat agar lebih enak dan kriuk. Selamat mencoba.***