Network
3. Jika bumbu sudah halus, matikan blender dan sisihkan bumbu halus terlebih dahulu.
4. Siapkan tahu putih dan tempe sesuai selera kemudain goreng dalam minyak goreng yang sangat panas hingga kering dan berwarna keemasan.
5. Bolak-balik sesekali tahu dan tempe tersebut agar matang merata. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
6. Bumbu halus tadi kemudian ditumis hingga harum lalu tuangkan 500 mililiter air ke dalam pan. Aduk merata.
Minyak goreng tidak perlu ditambahkan saat menumis bumbu resep lauk legendaris tahu tempe bacem ini karena sudah ditambah saat menghaluskan bumbu.
7. Baru kemudian, masukkan tahu dan tempe yang tadi digoreng. Aduk merata terlebih dahulu.
8. Setelah itu, bumbu dengan garam, gula merah, merica, dan kecap manis sesuai selera.
Agar lebih terasa medok, tambahkan banyak gula merah pada resep lauk legendaris tahu tempe bacem tersebut. Imbangi dengan penambahan garam yang pas.
