Network
Kalau tidak punya food chopper, kamu bisa memarut singkong memakai parutan kelapa.
6. Jika adonan singkong sudah halus dan tercampur rata, tuangkan ke dalam wadah anti panas. Tambahkan dengan air gula yang tadi sudah dimasak.
7. Aduk-aduk rata sebentar. Kemudian, panaskan kukusan sampai air mendidih, lalu masukkan adonan dalam wadah anti panas ke dalam kukusan.
8. Lapisi tutup menggunakan serbet bersih. Kukus adonan selama 30 menit atau sampai matang. Sembari menunggu adonan matang, buat lapisan santannya.
Baca Juga: Resep Soun Claypot dengan Cita Rasa yang Enak dan Simple Buatnya, Kamu Wajib Coba!
9. Masukkan 20 gram tepung beras ke dalam panci. Tambahkan dengan 10 gram tepung tapioka, seperempat sendok makan gula pasir dan seperempat sendok teh garam.
10. Lalu, masukkan 65 ml santan instan dan tuangkan 375 gram air. Aduk-aduk rata sebentar. Letakkan panci ke atas tungku kompor. Nyalakan api kecil.
11. Masak lapisan santan sampai mengental dan meletup-letup. Pastikan untuk mengaduk-aduk adonan terus.
12. Jika adonan singkong sudah matang, angkat. Matikan api lalu siapkan cup-cup ukuran sedang atau wadah alumunium foil.
