Network
2. Selanjutnya, siapkan 6 buah cabai rawit dan 5 buah cabai merah keriting, kemudian iris serong, sisihkan.
3. Lalu, siapkan 1 ikat kangkung, kemudian petik atau potong memanjang, lanjut cuci hingga bersih, tiriskan.
4. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
5. Setelah harum, lanjut masukkan irisan cabai rawit dan cabai merah keriting, tumis hingga layu.
6. Setelah cabai layu, lanjut masukkan 100 ml air dan 3 sdm tauco, kemudian aduk hingga tercampur rata.
7. Lanjut masukkan 1 sdt gula, dan ½ sdt kaldu bubuk, aduk-aduk hingga tercampur rata dan masak hingga kuah mendidih.
8. Setelah kuah mendidih, masukkan kangkung yang sudah dibersihkan, aduk-aduk tumis hingga layu.
9. Setelah kangkung layu, jangan lupa koreksi rasa, bila masih ada bumbu yang kurang silakan ditambahkan hingga rasa sesuai selera.
