Network
2. Siapkan blender. Masukkan 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 ruas jahe, 3 cm kunyit, 1 sdt lada utuh, dan 6 butir kemiri.
Baca Juga: Awas Ketagihan! Bikin Hari Sabtu Makin Spesial dengan Sambal Matah Gurih, Berikut Resep Praktisnya
3. Blender semua bahan hingga halus.
4. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus beserta 2 batang sereh, 3 lembar daun salam, dan 4 lembar daun jeruk hingga harum dan matang.
5. Setelah itu, masukkan ayam. Aduk dan masak hingga tercampur rata.
6. Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Lalu masukkan kaldu bubuk dan garam secukupnya. Masak ayam dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap.
7. Setelah itu, tambahkan 3 sdm kecap manis. Aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa.
8. Terakhir, masukkan secukupnya kol, 1 buah tomat yang telah dipotong-potong, irisan 2 helai daun bawang, dan 8 buah cabe rawit utuh.
9. Masak kembali hingga sayuran layu. Setelah itu, matikan api kompor.
