Network
1. Potong 80 gram bawang merah, 35 gram bawang putih, dan 70 gram cabai merah tanjung atau rawit besar menjadi beberapa ukuran agak besar.
2. Bawang merah dan bawang putih kemudian digoreng dalam minyak goreng yang sudah panas sampai layu. Goreng sambil terus diaduk.
3. Kemudian angkat dan tiriskan bawang putih dan bawang merah tersebut lalu pindahkan ke dalam chopper. Sisihkan.
4. Berikutnya, goreng cabai hingga layu. Gunakan api kecil agar cabai tidak gosong. Masak sambil diaduk. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
5. Setelah itu, masukkan 1 sendok makan terasi ke dalam chopper lalu proses bersama bawang merah dan bawang putih hingga halus.
6. Baru kemudian masukkan cabai ke dalam chopper lalu proses kembali bahan untuk resep sambal tomat tersebut sampai halus lalu sisihkan.
7. Ambil tomat merah sebanyak 350 gram kemudian potong menjadi bentuk dadu. Segera goreng tomat hingga layu.
8. Ketika minyak mulai memerah dan tomat tampak layu, masukkan bahan sambal tomat yang tadi dihaluskan.
Baca Juga: Awas Ketagihan! Bikin Hidangan Menu Makan Siang dengan Semur Daging Kentang yang Super Nampol
