Network
6. Masukkan semua bahan ke dalam cobek, lalu ulek sampai halus. Kalau ingin lebih praktis, kamu boleh menghaluskan bumbunya menggunakan blender atau chopper.
7. Sekarang panaskan minyak goreng di wajan menggunakan api sedang.
8. Setelah minyaknya panas, masukkan cuminya terlebih dahulu. Saat menggoreng cumi, tidak perlu sampai matang banget, cuma sampai tahap matang saja.
9. Kau cuminya sudah matang, bisa kita angkat, dan tiriskan.
10. Nah, sisa-sisa kuah cuminya nanti boleh dimasukkan lagi ke masakan atau dibuang juga tidak apa-apa.
Jadi, mendingan kita sisihkan terlebih dahulu.
11. Kemudian, panaskan minyak goreng di wajan. Kalau sudah panas, masukkan bumbu halusnya. Lalu, kita akan tumis bumbu yang sudah tadi dihaluskan.
12. Aduk-aduk bumbu halusnya sampai matang dan tanak.
13. Kemudian tambahkan bumbu lainnya yaitu sereh, supaya aromanya lebih harum. Aduk-aduk lagi sampai nanti wangi banget dan kira-kira sudah matang.
