Network
4. Selanjutnya, saring 25 sdm tepung terigu protein tinggi, tambahkan 1 sdm margarin dan 1/2 sdt garam, uleni adonan hingga kalis.
Baca Juga: Pencinta Pedas Wajib Coba Resep Bakso Kuah Ini, Enaknya Bikin Ketagihan, Jadi Ide Jualan Pasti Laris
5. Setelah adonan kalis, tutup wadah dan diamkan selama 45 menit atau hingga adonan mengembang 2x lipat.
6. Langkah berikutnya dari resep roti sobek yaitu, setelah adonan mengembang, kempiskan atau aduk adonan hingga gas keluar.
7. Kemudian, bagian adonan menjadi 8 bagian atau berat 60 gr, lalu bulat-bulatkan hingga adonan halus.
8. Setelah selesai, ambil adonan secara berurutan dari yang pertama dibulatkan, pipihkan adonan kemudian isi dengan selai coklat secukupnya, lalu tutup dan rapatkan.
Baca Juga: Ide Jualan Kentang Goreng Tornado, Pakai 6 Bahan Dijual 5000-an Dijamin Laris Manis
9. Lalu, siapkan loyang, olesi dengan margarin tipis-tipis lalu lapisi dengan kertas roti dan olesi lagi dengan margarin.
10. Susun satu per satu roti ke dalam loyang, selanjutnya tutup wadah dan diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat.
11. Setelah adonan mengembang, beri olesan larutan susu dan air, lakukan hingga selesai.
