Network
13. Setelah itu, goreng kembali tahu sebanyak dua kali supaya hasilnya lebih krispi.
14. Sekarang siapkan wajan lagi, beri minyak goreng secukupnya kemudian panaskan menggunakan api sedang.
15. Setelah minyaknya panas, masukkan telur asin kemudian aduk-aduk sambil dihancurkan.
16. Masukkan daun kari, aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
17. Berikutnya, tambahkan cabe keriting yang sudah dipotong dan bawang putih cincang. Tumis sebentar.
18. Masukkan kaldu jamur dan gula kemudian tumis lagi sampai tercampur merata.
19. Sekarang, masukkan tahu gorengnya, lalu tumis lagi sampai bumbu telur asinnya tercampur.
20. Tahu telur asin siap disajikan.
