Network
Ambil telur asin, kemudian belah menjadi dua bagian. Selanjutnya ambil kuning telurnya saja.
5. Setelah itu, potong-potong 3 buah cabe keriting, kemudian sisihkan dulu.
6. Lanjut, siapkan bawang putih dua siung lalu kita geprek saja selanjutnya dicincang kasar. Sisihkan.
7. Selanjutnya, siapkan wadah. Masukkan 100 gram tepung tapioka, garam, MSG, dan merica.
8. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur merata.
9. Kalau sudah tercampur merata, masukkan tahu yang tadi sudah direndam air, kemudian aduk rata.
10. Setelah tahunya terbaluri tepung tapioka, pindahkan ke wadah baru. Biarkan tahunya sekira 5 menit sampai tepungnya benar-benar menempel.
11. Sekarang panaskan minyak goreng secukupnya di wajan menggunakan api sedang.
12. Kalau minyaknya sudah panas, langsung goreng tahunya sampai setengah matang. Kemudian tiriskan.
