Network
1/2 sdt penyedap rasa
2 sdm kecap manis
Minyak goreng untuk menumis
Baca Juga: Anti Ribet, Ini Dia Resep Soto Ayam Betawi Paling Mantap dan Gurih, Semua Orang Suka
Cara Membuat:
1. Siapkan panci, masukkan air dan tambahkan garam halus, daun serai, daun salam, dan ampela ayam yang telah dibersihkan.
2. Masak ampela ayam hingga mendidih airnya dan empuk teksturnya. Angkat dan tiriskan. Kemudian potong-potong ampela ayam selagi masih hangat. Sisihkan.
3. Iris-iris juga cabai hijau besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat, dan lengkuas.
Kemudian panaskan minyak goreng dan masukkan irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan tumis hingga harum aromanya.
Baca Juga: Punya Ayam dan Kulit Tahu? Mari Sulap Jadi Hekang yang Lezat, Sekali Gigit Malah Ingin Lagi
