Super Empuk! Ternyata Begini Resep Roti Abon yang Enak dan Gurih, Modal Ekonomis Hasil Khas Toko Kue Terkenal!

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan 1 sdt ragi instan, 2 sdm gula pasir, dan 100 ml air, aduk hingga tercampur rata dan gula larut.

2. Selanjutnya, tutup wadah dengan penutup panci atau serbet dan diamkan selama 15 menit hingga ragi berbusa.

3. Setelah 15 menit, siapkan 1 butir telur ukuran sedang yang sudah dikocok lepas, lalu masukkan ke dalam mangkuk berisi ragi, aduk hingga tercampur rata.

4. Kemudian, siapkan saringan, tuang 25 sdm tepung terigu protein tinggi dan 2 sdm susu bubuk full cream, aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Awas Ketagihan! Bikin Sajian Hangat Buat Musim Hujan dengan Wedang Ronde Segar, Berikut Resep Praktisnya

5. Setelah adonan kering tercampur rata, tambahkan 1 sdm margarin / butter dan 1/2 sdt garam, uleni adonan dengan tangan hingga kalis.

6. Setelah adonan kalis, tutup wadah dengan penutup panci atau plastik wrap dan diamkan selama 40 menit atau hingga adonan mengembang 2x lipat.

7. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan agar gas keluar, lalu bagi adonan seberat 45 gr atau 13 bagian.

8. Selanjutnya, bulat-bulatkan adonan sampai halus. Kemudian, ambil adonan dari urutan pertama, lalu pipihkan memanjang.