Network
Baca Juga: Resep Lekker Holland Pandan Simple, Hanya Pakai 6 Bahan Hasilnya Lembut Banget
5. Selanjutnya, tambahkan dengan potongan daun bawang. Aduk-aduk kembali hingga tercampur secara merata.
6. Jika rebusan air dengan bumbu garam dan micin tadi sudah benar-benar mendidih, matikan api. Tuangkan ke dalam adonan nasi dan tepung lalu aduk-aduk sampai rata.
7. Ambil talenan dan pakai sarung tangan plastik di kedua tangan. Ambil sedikit adonan dan bentuk sesuai selera. Biasanya, dibentuk menjadi bulatan lalu dipipihkan.
8. Jika sudah jadi, letakkan di atas talenan yang sudah ditaburi dengan sedikit tepung. Lakukan proses membentuk adonan hingga adonannya habis.
9. Panaskan minyak goreng agak banyak di dalam sebuah wajan. Kemudian, masukkan adonan pempek nasi ke dalamnya. Goreng sampai matang.
10. Bolak-balik pempek nasi agar matangnya bisa merata. Jika warnanya sudah keemasan, itu artinya sudah matang. Bisa diangkat dan ditiriskan.
Goreng sisa adonan. Jika sudah matang semuanya, sajikan di atas piring. Kamu bisa menyantapnya dengan saus sambal atau saus tomat jika ingin lebih praktis.
Namun, akan lebih mantap jika kamu memakan pempek nasi bersama kuah cuko. Tidak disangka bahan murah meriah seperti nasi bisa menjadi pempek super enak. Selamat mencoba!***
