2. Kemudian, langsung saja kita kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang ke tinggi.
Campurkan hingga mengembang pucat dan creamy.
3. Kalau sudah mengembang pucat dan creamy, masukkan pasta pandan sesuai selera. Lanjut, kita mix sampai merata.
4. Setelah tercampur merata, ayak tepung terigu protein rendah. Ayak dulu supaya mudah tercampur ke adonan.
5. Kemudian, aduk sampai tercampur rata. Jangan kelamaan aduknya, cukup sampai rata saja karena kalau kelamaan, gluten bisa terbentuk dan hasil kuenya nanti bisa agak keras.
6. Selanjutnya, tuangkan adonan Ke dalam loyang yang sudah diolasi kertas baking dan sampingnya diolesi margarin.
Dalam resep ini menggunakan loyang berukuran 27 x 17 sentimeter. Kamu juga bisa pakai loyang persegi ukuran 20 sentimeter.
7. Rapikan menggunakan scraper atau spatula. Kalau sudah rapi, olesi permukaannya dengan kuning telur.