Network
2. Kemudian, siapkan blender, masukkan 7 bawang putih, 10 bawang merah, 1 sdt ketumbar sangrai, dan 3 kemiri sangrai. Lalu, haluskan keempat bahan tersebut.
3. Selanjutnya, masukkan air kelapa pada panci. Kemudian, didihkan. Lalu, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, 5 cm lengkuas geprek, dan 3 lembar daun salam. Aduk rata.
4. Kemudian, masukkan potongan tempe dan tahu. Lalu, tuang kecap sesuai selera. Aduk hingga rata.
Baca Juga: Resep Pindang Tongkol Kuah Santan, Rasa Pedas Mantap Bikin Makan Jadi Lahap
5. Selanjutnya, tambahkan larutan asam jawa. Kemudian, masukkan 1 sdt kaldu jamur dan 1 sdt garam. Aduk rata. Lalu, masak sampai bumbu meresap, gunakan api kecil saat memasak.
6. Aduk sesekali dan masak hingga air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa. Jika rasanya pas serta bumbunya sudah meresap. Angkat dan pindahkan ke dalam wadah.
7. Sajikan tempe dan tahu bacem dengan nasi hangat. Sebelum menyantapnya, kamu bisa menggorengnya terlebih dahulu.
Selamat memasak.***
