Network
25 gr maizena
1 lembar daun pandan
Bahan Toping: Nangka
Baca Juga: Punya Stok Mie Instan? Yuk, Buat Cemilan Ekonomis dengan Resep Pastel yang Bisa Jadi Ide Jualan!
Cara Membuat:
1. Kita buat kulit kue lumpurnya terlebih dahulu. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu protein sedang 100 gr, 1 sdm gula pasir, 1 butir telur, 1/4 sdt garam, 1/2 sdm margarin cair, dan 200 ml santan/susu cair. Aduk sampai tercampur rata.
2. Setelah tercampur rata, masukkan pasta pandan secukupnya. Lalu, aduk rata.
3. Siapkan cetakan kue lumpur dan panaskan. Lalu, tuang adonan kulit kue. Saat bagian pinggirnya berubah warna, ambil adonan dibagian tengah dengan sendok dan masukkan pada wadah adonan.
4. Masak adonan sampai matang. Lalu, angkat dan pindahkan. Lakukan langkah ini hingga adonan habis. Selanjutnya, sisihkan kulit kue lumpur terlebih dahulu.
