Network
- air 150 cc
Baca Juga: Coba Ayam Bumbu Kare Buat Lauk Makan Malam, Masak Praktis Sambil Irit Minyak
Cara Membuat:
1. Siapkan 3 buah terong ungu ukuran besar, lalu buang bagian pangkalnya, potong memanjang atau sesuai selera, kemudian rendam dalam air.
2. Selanjutnya, siapkan 3 batang daun bawang, kemudian potong memanjang atau sesuai selera, sisihkan.
3. Lanjut, siapkan blender atau chopper, haluskan bawang merah 120 gram, bawang putih 5 siung, besar 3 buah, kemiri 6 butir, cabe rawit merah 15 buah, cabe merah, dan air secukupnya.
4. Setelah itu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, kemudian masukkan bumbu halus, aduk-aduk, tumis hingga harum.
5. Setelah bumbu beraroma harum, masukkan lengkuas 4 cm dan daun salam 2 lembar, lanjut tumis hingga bumbu matang.
6. Setelah bumbu matang, masukkan saus tiram 2,5 sendok makan, gula pasir 1/2 sendok makan, garam 1/2 sendok makan, dan air 150 cc, aduk hingga tercampur rata.
