Network
Langkah Membuat:
1. Ambil 2 buah labu siam serut dan garam sesuai selera ke dalam sebuah mangkuk. Remas-remas labu siam lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Buat bumbu resep ini dengan memasukkan 8 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, dan 3 butir kemiri ke dalam chopper.
3. Tambahkan juga 6 buah cabai merah, 2 ruas kunyit, 1 sendok teh ketumbar, 1 sendok makan ebi kering, dan sedikit minyak goreng.
4. Proses bumbu resep ini memakai chopper hingga cukup halus kemudian tumis bumbu halus dalam pan.
Baca Juga: Jangan Sampai Gak Nyoba! Soto Ayam Khas Lamongan Ini Kuahnya Segar Banget, Simak Resep Selengkapnya
5. Baru setelah itu, tambahkan 1 batang serai dan 2 ruas lengkuas geprek ke dalam pan. Aduk lagi.
6. Kemudian, tambahkan juga remasan 2 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk yang telah diremas-remas.
7. Masak sambil diaduk agar bumbu halus matang merata dan tanak atau dalam kondisi pecah minyak.
