Network
Baca Juga: Cantik Menarik, Puding Cappucino Cincau Cocok Buat Isian Snack Box, Awas Nanti Banyak Orderan!
2. Masukkan juga bawang putih goreng dan bawang putih mentah, lalu tambahkan air es, kemudian blender hingga adonan benar-benar halus sempurna.
3. Masukkan adonan ke dalam baskom. Penggunaan air es sangat penting agar adonan sempol bisa kenyal dan protein dari daging ayam tidak mudah hancur.
4. Tambahkan tapioka dan tepung terigu ke dalam adonan, aduk hingga rata, pastikan tidak ada tepung yang menggumpal agar ketika dimasak sempol dapat matang merata.
5. Siapkan telur puyuh matang dan telah dikupas, lalu tusukkan ke tusuk sate. Selanjutnya kamu bisa membungkusnya dengan adonan sempol.
Baca Juga: Olah Pisang Jadi Pizza Ternyata Enak, lho! Patut Dijadikan Cemilan Maupun Ide Jualan yang Kekinian
6. Bungkusan tidak perlu terlalu tebal dan terlalu tipis, kamu bisa membungkus secukupnya. Lalu langsung masukkan dalam air yang telah dipanaskan.
7. Rebus selama 5 hingga 7 menit atau hingga adonan mengapung dan menunjukkan bahwa sempol telah matang. Setelah itu bisa angkat dan tiriskan.
8. Adonan sempol akan lebih mengembang. Simpan di tempat terbuka agar tiris dan tidak mudah basi. Lanjut untuk persiapan goreng sempol dengan kocok lepas telur dan tambahkan sedikit garam.
9. Masukkan beberapa tusuk sempol dan balurkan ke kocokan telur. Lalu kamu bisa goreng di minyak panas dengan api sedang, biarkan beberapa saat hingga berwarna coklat keemasan.
