Network
1. Langkah pertama, masukkan 250 gr tepung terigu, 2 sdm gula pasir, ½ sdt garam, 100 ml air, 65 ml santan instan, dan sedikit pasta pandan atau pewarna makanan warna hijau.
2. Aduk semua bahan dadar gulung hingga rata menggunakan whisk.
3. Jika sudah merata, saring adonan agar teksturnya lebih halus dan mulus.
4. Selanjutnya, siapkan teflon anti lengket, kemudian oleskan dengan sedikit mentega.
5. Lalu, kemudian, tuang adonan dadar gulung sebanyak 1 sendok sayur di atas teflon.
6. Ratakan adonan dadar gulung di seluruh permukaan teflon.
7. Masak sampai bagian sisi dadar gulung terkelupas dan mengering, setelah itu, angkat.
8. Lakukan berulang memasak dadar gulung hingga adonan selesai.
9. Tahap berikutnya masak kuah kinca, masukkan 100 gr gula aren yang sudah dipotong-potong dan 300 ml santan.
