Network
BERITASUKOHARJO.com - Pernahkah kamu mencoba kue kering cheese cookies palm sugar yang bentuknya mirip dengan nastar ini? Bila belum kamu harus mencobanya untuk isian toples kosong di rumah.
Walaupun bentuknya mirip, cara membuat cheese cookies palm sugar ini lebih gampang dari nastar, cocok jika ingin dijadikan ide jualan saat lebaran nanti.
Bila tertarik untuk mencoba resep kue kering yang renyah dan gurih ini untuk isian toples di rumah, simak cara membuat serta bahan apa saja yang digunakan dalam artikel berikut ini.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking with Hel, ini dia resep cheese cookies palm sugar yang bentuknya mirip dengan nastar, lebih mudah dibuat dan cocok jadi isian toples di rumah.
Bahan:
margarin 200 gr (bisa pakai butter atau kombinasi)
garam ¼ sdt (optional tapi kalo pakai unsalted butter sebaiknya dipakai)
kuning telur 1 butir
keju cheddar 50 gr
terigu protein sedang / rendah 250 gr
susu bubuk 27 gr
secukupnya palm sugar buat baluran
Baca Juga: Resep Sop Telur Puyuh untuk Sarapan Besok! Kuah Segar Buat Tubuh Bugar, Ide Masakan Super Praktis
Cara:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, selanjutnya masukkan margarin ke dalam wadah atau baskom.
2. Campur margarin tersebut dengan garam bila menggunakan unsalted butter.
3. Tambah juga dengan 1 butir kuning telur, aduk ketiga bahan ini sampai tercampur rata dengan bantuan whisk atau alat lain.
4. Jika sudah tercampur rata, campur adonan tersebut dengan 50 gr keju cheddar yang sudah diparut dan didiamkan dalam kulkas minimal 1 jam, aduk sampai rata.
5. Kemudian, masukkan tepung terigu dan susu bubuk dengan cara diayak agar tidak ada yang menggerindil, aduk kembali sampai tercampur rata.
6. Setelah dipastikan semua bahan tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal atau masih kering, adonan sudah siap untuk dibentuk.
7. Ambil secukupnya adonan, lalu bulat-bulatkan menggunakan tangan yang sudah dibersihkan sebelumnya.
Baca Juga: Cemilan Lezat Ekonomis, Bakso Goreng Mekar Tanpa Daging, Cocol Saus Makin Maknyus
8. Kemudian masukkan adonan tersebut ke dalam palm sugar dan ratakan ke seluruh permukaannya, kemudian tata di atas loyang, lakukan sampai adonan habis.
9. Sebelumnya, jangan lupa untuk memanaskan oven selama 5-10 menit terlebih dahulu baru kemudian masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi.
10. Panggang adonan tersebut selama 30 menit di suhu 140-150 derajat celcius menggunakan api atas bawah.
11. Keluarkan cheese cookies dari oven lalu lepaskan perlahan dari loyang agar tidak mudah hancur, tunggu hingga dingin suhu ruang baru kemudian masukkan dalam toples.
12. Cheese cookies palm sugar mirip nastar sudah siap untuk segera dihidangkan!
Selamat mencoba dan semoga berhasil ya! ***
